豆腐ときな粉のカップケーキの画像

Description

表面はカリッ★中はふんわり♪
トースターであっという間に焼ける、
超簡単なやさしい甘みのカップケーキ♪

材料 (アルミカップ(6号)5個分)

10g
砂糖
大さじ1
14g
サラダ油
大さじ1/2
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

    全ての材料をボウルに入れて、豆腐を潰しながらスプーンでよく混ぜる。

  2. 2

    よく混ざって生地が均一になったら、アルミカップに入れる※生地がやや固めなので、スプーンを2本使って。

  3. 3

    オーブントースターで2~3分焼く※写真は860wで3分焼いています。

コツ・ポイント

豆腐をよく潰すのがポイントです★
バニラエッセンスを加えることで、
ほんのり甘い香りがついて、
やさしい甘みに感じます。

このレシピの生い立ち

完母だったために使わなかったミルク(フォローアップ)のサンプルを使って、子どものおやつを作りました。
乳児(次男)幼児(長男)ともに大好評★☆
普通に作るときはスキムミルクで。
レシピID : 2032884 公開日 : 12/11/18 更新日 : 12/11/19

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