とんぶりポテトサラダ
Description
ぷちぷちの山のキャビアをポテトサラダに☆
motchan
材料
（2人分）
作り方
-
-
1
-
茹でて潰したジャガイモは､熱いうちに酢･塩･胡椒で下味を付ける。
-
-
-
2
-
1にとんぶりを加え､マヨネーズで和える｡
-
-
-
3
-
今回使用したのは｢メゾン･ド･ラ･トリュフ｣のトリュフマヨネーズ(パリのお土産)｡
-
コツ・ポイント
とんぶりはたっぷり！がポイント(マヨネーズの量はお好みで調整してください)。
ジャガイモの代わりに里芋でも良さそうです。
ジャガイモの代わりに里芋でも良さそうです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにとんぶりを加えたら食感が楽しいだろうなと思いました。
(
)
motchan
