皮までみかんドリンク
Description
ほっこり甘い。
圧力鍋で時短。
寒い季節には暖めて。
咳に効果があるみかんの皮までいただきます。
圧力鍋で時短。
寒い季節には暖めて。
咳に効果があるみかんの皮までいただきます。
ペキのリリー
材料
（みかん5個）
作り方
-
-
1
-
みかんはよーく洗って２つに切り、なりくちを抜いて皮を下にして圧力鍋の底に並べる。
-
-
-
2
-
1に乳清と砂糖を振りかけ、蓋をしてピンが上がって加圧5分。
自然放置して冷ます。
-
-
-
3
-
甘い香りが広がります。
そのままコンフィでいただいたり、ゼリーにしてもちょうどいい甘さです。
-
-
-
4
-
3をミキサーにかけて完成です。
-
コツ・ポイント
乳清じゃなくても、水とレモン汁でも。
砂糖は、ハチミツに変えても。
生姜をスライスしていれてもおいしい。
砂糖は、ハチミツに変えても。
生姜をスライスしていれてもおいしい。
このレシピの生い立ち
みかんの皮に効能があるとのことで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
(
)
ペキのリリー
