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Description

砂糖の量を自分で調整できます。

材料 (6-8人分)

10g
3カップ
砂糖
70g
市販のねりごま
120g
大6
200cc

作り方

  1. 1

    ゼライスを水にいれてふやかしておく。

  2. 2

    ミルク、砂糖、練りゴマを合わせて火にかけ、数分煮たてる。

  3. 3

    ゼライスを加えてよくまぜる。

  4. 4

    生クリームをしっかり泡立てる。

  5. 5

    鍋のものと合わせて、型に注ぐ。

  6. 6

    冷蔵庫で冷ます。

コツ・ポイント

普通のゴマじゃなく、『ねりごま』をきちんと買ってきてつくりましょう★
生クリームはこれでもか、というくらいしっかり泡立てると良いです。

このレシピの生い立ち

ゴマのプリンを色々試して、コレだというものができました。
レシピID : 2039195 公開日 : 12/11/24 更新日 : 13/06/09

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