ビスケット生地
イリマ★
作り方
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1
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ボールにバターを入れ、クリーム状に柔らかく混ぜる
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2
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粉砂糖を2〜3回に分けて加えそのつど木べらで充分にすり合わせます。全体が白っぽくなるまですり混ぜます。
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3
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バニラビーンズをさやからしごき取り、加え混ぜます。
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4
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溶きほぐした卵を2〜3回に分けて加えます。卵を加えるたびに木べらで充分に混ぜ合わせてから次の卵を加える。
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5
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ふるった粉類を一度に加え、カードなどで全体を切り込むようにして混ぜます。
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6
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少し粉っぽさが残るくらいまで混ぜます。ラップをかけて冷蔵庫で1時間以上休ませます。
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7
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180度で20分焼く
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コツ・ポイント
薄力粉とアーモンドプードルは予め合わせてふるっておく。21cmのタルト型にぴったり！
このレシピの生い立ち
タルトを焼くのに一番美味しい配合！自分のメモ用に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
