お家で出来る！チューリップ唐揚げの作り方
happyママ♪
作り方
-
-
1
-
手羽先の関節の所を持つ
-
-
-
2
-
関節をまげて、グイッと力を入れる
-
-
-
3
-
皮を突き抜けるまで、骨を押し出す
出しにくければ、まな板を台にして骨を立てて身を下に押せば出てきます
-
-
-
4
-
出てきた骨の細い方の骨を持つ
-
-
-
5
-
細い方の骨をグリグリ回して、身から外す
-
-
-
6
-
手羽先の先の方の平たい部分から骨に沿って切り込みを入れる
-
-
-
7
-
切り込みから骨に沿って包丁を入れ、切り落とす
-
-
-
8
-
⑦で残った皮を身にくるくると巻いてまとめる
-
-
-
9
-
塩・胡椒を多めに両面にふりかけ、片栗粉をまぶして揚げる
-
-
-
10
-
⑦で切り落とした骨は、沸騰したお湯に入れ、鶏がらスープの素と塩・胡椒で味付け、玉子でとじれば美味しいスープの出来上がり
-
コツ・ポイント
今回は、写真のために主人にしてもらったところを撮影しました。なので手が大きくて見えにくい所があったらすみません。
今回は塩・胡椒のみの味付けにしましたが、お好みの味付けをしていただいてもかまいません。チーズを入れても美味しいですよ♪
今回は塩・胡椒のみの味付けにしましたが、お好みの味付けをしていただいてもかまいません。チーズを入れても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
子供が「骨が付いた唐揚げが食べたい」というので作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
