さくさく★ミルククッキー

薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れて泡だて器でよくかき混ぜて空気を含ませる。

マーガリンを５００Wのレンジで30秒チンして溶かし、①へ加える。バニラオイルと卵黄も加えてへらで混ぜる。

牛乳を加えて生地をまとめ、平らにする。ラップで包んで冷蔵庫で1時間ほど休ませる。

予熱したオーブンで、170度で15分ほど焼く。焼けたら天板に乗せたまま冷ます。