水菜とベーコンのタラコスパゲティ
さやあゆママ
作り方
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1
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ニンニクはみじん切り、水菜は2センチ、ベーコンは１センチに切る。タラコは中身を絞りだしておく。
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2
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フライパンにバターとニンニクを入れ、火にかける。バターが溶けたら、水菜とベーコンを入れ塩胡椒を４ふりする。
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3
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水菜がしんなりしたら、火をとめてパスタをゆでる。茹で時間より２分短めに。パスタの茹で汁をフライパンに入れる。
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4
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茹でたパスタをフライパンに入れ、バターとタラコ、めんつゆを入れて、絡めながら軽く炒める。
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5
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味見して足りなかったら、めんつゆや塩胡椒で味を整える。
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コツ・ポイント
めんつゆはストレートでもオッケーです。その場合は茹で汁を入れず、めんつゆをお玉一杯入れて下さい。タラコを入れたら、固まらないようお箸でまぜながら、炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
美味しいタラスパを食べたくて。水菜が苦手な子供もパスタと一緒に食べれるようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
