表面カリッ♪中はモチモチ★ヨーグルトのパンケーキ

表面カリッ♪中はモチモチ★ヨーグルトのパンケーキ
 牛乳の代わりにプレーンヨーグルトを使っています!
 厚めに焼き易い生地になっているので、薄めに量を焼くには、向きません。
 規定の牛乳量で作った生地よりも扱い易い気もします。

材料 (3~4枚分)

1個
プレーンヨーグルト
200g

作り方

1

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 ボウルに卵を溶き解し、プレーンヨーグルトを加え混ぜる。

2

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 ホットケーキミックスを混ぜ合わせる。(1度に加えず、2~3回に分けて加えた方が混ぜ易いです。)

3

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 フライパンを熱し、薄く油を敷き、濡れ布巾の上で少し冷ましてから生地を流し、ホットケーキを焼くのと同じ要領で焼く。

コツ・ポイント

 厚めに焼きたい時は、片面を焼き、返す直前に円を書く(中央部をあけておく)ように生地を厚くします。(このやり方で厚めに焼くと4枚分の生地で焼けるのは3枚位になります。)
 某裏技番組でも紹介されていたようですが、この焼き方とは小学校以来のお付き合いです☆

このレシピの生い立ち

 普段、直ぐなくなるからと安い時にヨーグルトを大量買い!そういう時に限って家族はあまり食べなかったり…
 なので、ヨーグルトの消費策として。
レシピID : 204277 公開日 : 05/06/23 更新日 : 05/06/23

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ふわふわ^ - ^

ゆーた☃

ふわふわ~のもっちもち~をお楽しみ頂ければ幸いです。

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Profile issao 2006年06月07日 20:37
上にのっているのはバターのフリしてマーガリンです。
今日もコレの残りでホットケーキ(バナナ入)作りました。
でも、昔なんかの本で見んですが、多分バナナではなくジャガイモだった気がするんですよね。
食べながら気づいて、あれ?とか思いました。
さすが、キングオブぼけぼけ。
Mitsuki.K 2006年06月09日 15:25
 こんにちは、issaoさん♪
こんもりとしていたので、バター?マーガリン?それとも、アイス!?と、飛躍した想像をしてしまいました。(苦笑)
 新しいククは字数制限付きなので、書きたくても字数制限で引っかかってしまうのですよね~(ー_^)適切な表現力を身に付けねば!!
 ジャガイモ入りと聞くとついつい、ドイツ系かしらと思ってしまうのですが、issaoさんの御覧になったレシピは何処の流れをくむのでしょうね?
 私の呟きにまで、お返事を下さってありがとうございました☆