もっちもちモッフル

ホームベーカリーでもちを作る。最後１分のところで箸を下までいれて、回り始めた瞬間にひっぱりあげる。

横長のチャック袋が便利。高さをそろえるように袋の中でのばす。翌日まで放置。

８等分にはさみでちょきちょき。ちょうどよい大きさになります。