簡単★美味しい♪大根のしょうゆ麹炒め煮
☆すいか☆
作り方
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1
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大根は皮を剥き５ｍｍ厚さのいちょう切り
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2
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鍋にゴマ油を入れ火にかけ大根を入れ炒める（塩少々をふる）
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3
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大根に透明感が出るまでかき混ぜながら２，３分炒め、しょうゆ麹、酒を加え混ぜ合わせる
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4
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水分がほぼなくなれば、器に盛り、いり胡麻をかける
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5
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コツ・ポイント
葉つきの大根であれば、葉っぱも一緒に入れて作ると美味しいです。シャキッとした食感を残すために、サッと炒めるほうがおすすめです
このレシピの生い立ち
ご飯に合う野菜の副菜として考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
☆すいか☆
