チーズが香ばしい♪美味しい手作りパン
作り方
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1
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ボールに☆印の材料を入れオリーブオイルも加え、ぬるま湯をゆっくり足しながらこねます。
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2
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タネがまとまってきたらキッチン台の上でさらに10分位こねます。タネは耳たぶ位の柔らかさが目安です。
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3
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ボールに薄っすらとオイルを塗って2のタネを入れ一次発酵します。布巾などをボールにかぶせて温かい場所で40分。
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4
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2〜3倍位に膨れたら発酵成功。
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5
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ガス抜きしてお好みの大きさに切りお好みの形に。
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6
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ガス抜きしたらあまりタネをこねない様に形を作っていきます。形が調ったら二次発酵へ。二次発酵は20分。
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7
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二次発酵後はさらに2倍位に膨れます。お好みでガーリックパウダー、オニオンパウダー、チーズを振りかけます。
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8
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トッピング無しの場合はオリーブオイルか溶かしバターを塗ってオーブンへ。
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9
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200度に温めたオーブンで20〜25分焼いて完成です。
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コツ・ポイント
オーブントレイに溶けてこんがり焼けたチーズがさらに美味しいです‼
子供達はチーズだけのトッピングが大好きですが、大人たちにはガーリック、オニオンパウダーとチーズのトッピングが人気です。
子供達はチーズだけのトッピングが大好きですが、大人たちにはガーリック、オニオンパウダーとチーズのトッピングが人気です。
このレシピの生い立ち
バランスの良いヘルシースープをたくさん作っています。時間に余裕がある時は手作りパンも作っています。チーズトッピングは子供達の大好物です。