ホッケのつみれ揚げ
一得？
作り方
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1
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ホッケは三枚おろししてもらい皮を手で剥ぐ、骨を骨抜きでとる
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2
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FDにホッケとはんぺんをいれて粘りが出るまで回す
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3
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ボールにあけて調味料をいれてかき回す
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4
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カレースプーンですくって、油で揚げる
きつね色になったら出来上がり
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コツ・ポイント
手間は皮を剥くのと骨を抜くのが手間！それさえやればあとは簡単！出来立てはおいしいです。
くず粉がなければ片栗粉でも大丈夫！こだわるならやはりくず粉がベスト！
くず粉がなければ片栗粉でも大丈夫！こだわるならやはりくず粉がベスト！
このレシピの生い立ち
すり身はよくもらっていたんだけどたまには自分でも作ろうと思い作りました。はんぺんをいれてもいいし豆腐の水抜きしたものでもでもいいし
ほっけだけでもok!義理のおばあちゃんに作り方を聞きアレンジしました。
ほっけだけでもok!義理のおばあちゃんに作り方を聞きアレンジしました。
