缶詰のタコでタコ飯
作り方
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1
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昆布は事前に水につけて柔らかくし、食べやすい大きさに切っておきます。タコは大きいものを手でちぎります。
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2
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といだお米をジャーに入れ(私は文化鍋です)醤油、酒を加えて2号のメモリまで水を入れます。更にタコ、昆布を入れショウガもすりおろして入れてください。(文化鍋の場合は水分がお米の1,5倍になるようにします)
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3
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さっとかき混ぜてご飯を炊いて出来上がりです。
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コツ・ポイント
大き目のタコは手でちぎります。昆布は小さく切ると一緒に食べられるのでいいです。
このレシピの生い立ち
タコ飯のレシピを見ながら缶詰でもタコはタコと思い挑戦してみました。