カボチャ風味のコールスロー
Kei's
作り方
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1
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キャベツ(写真は水菜)を粗みじんにする。コーンを混ぜておく。
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2
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かぼちゃをレンチンして、塩少々(分量外)したものを、つぶす。
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3
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ボールに、ヨーグルトとマヨネーズをいれ、よく混ぜる。そこへ、２のかぼちゃも入れて、ソースを作る。
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4
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３に１を入れてなじませて出来上がり。
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コツ・ポイント
＊かぼちゃは、かぼちゃの塩煮の残りでＯＫ
(味付きはチャレンジしてないのでわかりません）*塩気が足りないときは、塩を少し足す。
(味付きはチャレンジしてないのでわかりません）*塩気が足りないときは、塩を少し足す。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で水菜が豊作で・・・生だと食べづらいと思ったので、子どもの好きなかぼちゃ風味のソースなら食べるかな、と。1歳から9歳まで、ワシワシ食べました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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