あったま~る みぞれ鍋
作り方
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1
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鍋とは別にスープを作っておきます。
上記の調味料を合わせてひと煮立ちさせてください。
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2
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鍋に野菜を敷き詰めておきます。
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3
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大根おろしをたっぷりと。
おろし終えたら、水気を切ることをお忘れなく!
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4
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鍋にスープをいれ、その後に大根おろしを載せれて具材に火が通るまで煮込めば出来上がり!
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コツ・ポイント
大根おろしはおろし終わった後は軽く絞ってください。
絞ったほうがよりおいしくなります。ただ絞りすぎると全く水気がなくなってこれもまたおいしくありません。
ということで、軽くしぼってください!
絞ったほうがよりおいしくなります。ただ絞りすぎると全く水気がなくなってこれもまたおいしくありません。
ということで、軽くしぼってください!
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので、いい機会だということでみぞれ鍋にしました。
お好みでポン酢で食べたりしてもおいしいですよ。
お好みでポン酢で食べたりしてもおいしいですよ。
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