あったま~る みぞれ鍋の画像

Description

冬本番! 今年の冬は特に厳しいですね……。ということで大根おろしたっぷりのみぞれ鍋です。

材料 (4人分)

たっぷりと
1本
多めに
4個
お好みで
その他お好みの野菜
お好みで
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
だし汁
200ml
少々
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

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    鍋とは別にスープを作っておきます。
    上記の調味料を合わせてひと煮立ちさせてください。

  2. 2

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    鍋に野菜を敷き詰めておきます。

  3. 3

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    大根おろしをたっぷりと。
    おろし終えたら、水気を切ることをお忘れなく!

  4. 4

    写真

    鍋にスープをいれ、その後に大根おろしを載せれて具材に火が通るまで煮込めば出来上がり!

コツ・ポイント

大根おろしはおろし終わった後は軽く絞ってください。
絞ったほうがよりおいしくなります。ただ絞りすぎると全く水気がなくなってこれもまたおいしくありません。
ということで、軽くしぼってください!

このレシピの生い立ち

大根がたくさんあったので、いい機会だということでみぞれ鍋にしました。
お好みでポン酢で食べたりしてもおいしいですよ。
レシピID : 2047848 公開日 : 12/12/03 更新日 : 12/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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かずぼーん
スープも美味しかったです!大根おろし&野菜がたくさん食べれました
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★しょーこ★
あー美味しかった☆最近みぞれ鍋にハマってます!大根大好きです♡!
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ラオスマーケット
大根おろし大量投入!!大好評でした(*^^*)
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のほぽんりゅう
大根おろしの入ったお汁が美味しくて野菜も沢山食べられました♪