フライのおとも自家製和風タルタルソース

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Description

ご飯に合う和風のタルタルソースを作ってみました。自家製は具だくさんで栄養たっぷり。

材料 (4)

1個
マヨネーズ
大匙4〜5
和風ダシの素
小匙1/4

作り方

  1. 1

    卵はお湯から10分茹でて固ゆで卵を作り、みじん切りにする。

  2. 2

    ピクルス、らっきょうをみじん切りに刻む。

  3. 3

    ボウルに卵、ピクルス、らっきょうを入れ、マヨネーズと和風だしを入れてよく混ぜる。完成!

コツ・ポイント

和風ダシの素は入れすぎないように、隠し味程度で。フライを揚げてる間にさっと出来ます。

このレシピの生い立ち

ご飯に合う美味しいタルタルソースです。具がたくさん入って、卵サラダみたい。よく使われる玉ねぎの代わりにらっきょうを入れて和風を強調してみました。
レシピID : 2048733 公開日 : 12/12/04 更新日 : 12/12/04

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