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具たっぷり！林檎とさつま芋のパンケーキ☆

具たっぷり！林檎とさつま芋のパンケーキ☆の画像

Description

林檎のキャラメリゼがしっとり、さつま芋はホクホクの食感が楽しいパンケーキです(*^^*)

材料 （20cmフライパン1個分）

さつま芋
正味100g
林檎
正味100g
砂糖
15g
バター
15g
◎ホットケーキミックス
70g
◎牛乳
60cc

作り方

  1. 1

    あらかじめ◎の材料を混ぜ合わせて生地を作っておく。

  2. 2

    写真

    林檎とさつま芋を1cm角くらいに切り、さつま芋は電子レンジで加熱して柔らかくしておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに1の林檎を入れて、上から砂糖を振りかけ、中弱火で炒めるようにしていく。

  4. 4

    写真

    次第に林檎から水分が出てきてほんの少しあめ色になったところにバターを加えて煮絡めるようにしていく。

  5. 5

    写真

    林檎のキャラメリゼができたら1のさつま芋を加えてさっと混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    1の生地を流し入れ、蓋をして弱火で5分、ひっくり返して4分焼いたら完成です！

コツ・ポイント

具たっぷりのパンケーキがよかったので生地は少なめにしています。

このレシピの生い立ち

3歳の息子が食べたい！と言ったのでなるべく洗い物も少なくフライパンひとつでできるように考えました(^^)/
レシピID : 2048757 公開日 : 12/12/04 更新日 : 12/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年9月19日
写真
tomaton☆
ふんわり、美味しく頂きました。

レポありがとうございます(*ˊᵕˋ*)

2013年9月16日
写真
yduck60
生地に人参、具にレーズンを加えて、朝食用に。 キレイに焼けて幸せ

栄養たっぷりで朝から元気でそうですね♪素敵なレポ有難う♡

2012年12月29日
写真
とらぼるまま
焦がしてしまったけど、簡単でとても美味しかったです。ごちそうさま

香ばしくて美味しそうです！素敵レポありがとうございます♪

2012年12月8日
写真
たーむさん
ひっくり返すときに失敗しちゃったけど味に変わりなし♪また作ります

具が多いので返しがね笑!でも十分美味しそっ!レポ感謝♪

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Homma0210
具たっぷり！林檎とさつま芋のパンケーキ☆
by Homma0210