本場ロシアのサワークリーム《スメタナ》

☆作り方1：
プレーンヨーグルトと生クリームを混ぜるだけ！

☆作り方2：
生クリームにレモン汁を少しずつ加えながら混ぜ、好みのとろみにする。

（注）作り方2は酸味が強いので、味見をしながらレモン汁を加えてください。