バナナ蒸しパン★砂糖不使用
ayoayo
作り方
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1
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バナナをポリ袋に入れ、手でピユーレ状にする
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2
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ボールに全ての材料を入れ、よく混ぜる
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3
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生地が堅いようなら、水で調整し、残りのベーキングパウダーを入れ、ゴムべらでサクッと混ぜる
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4
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カップの8分目まで生地を入れ、1㎝の水をはった大きめのフライパンで、沸騰後10分間蒸して出来上がり
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コツ・ポイント
生地はスポーンで落とした時に、「ボタッ」とするくらいに水で調整して下さい。勿論牛乳とかでもOKです。バナナの水分の状態により、0～30ｃｃくらいが目安です。
このレシピの生い立ち
80歳を過ぎた両親の為に、毎週作って冷凍保存してます。年寄りや乳幼児が安心して美味しく食べれるように考えました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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