金柑しょうが蜂蜜漬け
toppico
作り方
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1
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金柑は洗って、5mm輪切りに。
気になるようならタネは取ります。
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2
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切った金柑にしょうが蜂蜜漬けを汁も一緒に入れて混ぜる。※金柑から水分がでてくるので金柑に蜂蜜が絡まる程度の量でよいです。
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3
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しばらく(20分～)置いておくと金柑がしんなりすれば完成。
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4
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喉痛にも効く紅茶に入れると、さわやかな酸味と甘味で体の中からあったまります。
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5
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抗菌作用のハチミツも入って、風邪に喉痛に万能です～。
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コツ・ポイント
お湯で割ってもよいですが、風邪に効く紅茶がより良い。
しょうが蜂蜜漬けは手作り(新ショウガを蜂蜜に漬けただけ)の物を使いましたが、市販のものでもちろんOKです。風邪ひいたら葛湯にしよう。
しょうが蜂蜜漬けは手作り(新ショウガを蜂蜜に漬けただけ)の物を使いましたが、市販のものでもちろんOKです。風邪ひいたら葛湯にしよう。
このレシピの生い立ち
金柑を煮る手間なく、漬ける時間もない、いま喉が痛いんだもの、の時に薄切りにしてみました。ビタミンCたっぷり、ショウガも入れて紅茶やお湯で割ればあったまりますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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