ヘルシーこんにゃくで、もう1品♪
Description
手作りこんにゃくの素を使って、こんにゃくを作ってみました。食物繊維もたっぷりなので、シンプル&簡単に毎日の食卓へ。
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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ゴマ油を少々、フライパンにひき、そこに一口大にしたコンニャクを入れ、水気がなくなってくるまで、炒める。
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2
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予め、混ぜておいた☆印の調味料をフライパンの淵から、まわしかけ、汁気がなくなり、コンニャクが色づくまで、炒め煮こむ。
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3
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あとは、お皿に盛って、お好みで七味唐辛子と白ゴマをかけて、いただきまーす。
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コツ・ポイント
〇 今回は、こんにゃくの素から作り、こんにゃく自体が柔らかく、形が不揃いだったので包丁で切っても味がしみ込みましたが、買ってきたこんにゃくの場合は、手でちぎった方が味が染みると思います。
○ 煮物なので、ちょっと置いた方が美味しいかな。
○ 煮物なので、ちょっと置いた方が美味しいかな。
このレシピの生い立ち
初めて、こんにゃくの素からこんにゃくを作ってみました。
たくさん、出来ちゃったんです・・・笑
煮物にすれば、もう1品という時やビールのお供にもいいし、数日は楽しめるので♪
たくさん、出来ちゃったんです・・・笑
煮物にすれば、もう1品という時やビールのお供にもいいし、数日は楽しめるので♪