詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

高いサフランの代わりにターメリックライス

高いサフランの代わりにターメリックライスの画像

Description

初めてサフランを買ったら高くてびっくり。
今はターメリック(うこん)ライスがカレーやドリア時の定番。

材料

お米
３合
ターメリックパウダー
小さじ1/2
バター(マーガリン可)
大さじ２くらい

作り方

  1. 1

    お米をといで規定量の水を入れたらターメリックとバターを加え軽く混ぜ、普通に炊くだけ。

  2. 2

    炊き上がったらさっくり混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

サフランライスのような色出しのための放置時間が不要だから、すぐに炊けて急ぎの時にも良い。

バターを半分にしてコンソメキューブ１個(顆粒なら小さじ２)と塩小さじ1/2を加えて炊いても美味しい。
ニンニクや玉ねぎのみじん切り入りも◯。

このレシピの生い立ち

サフランが高い割に量が少ないから２～３回炊いたらすぐ無くなる…そこでターメリックにしてみたら、安いし何回分も炊けてhappyヾ(*'∀')ﾉ
レシピID : 2052290 公開日 : 12/12/08 更新日 : 12/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2018年3月13日
写真
さのゆう
子供のリクエストでシチューライスにしました(๑˃̵ᴗ˂̵)

シチューライス美味しそう！黄色が映えて良いですね♪感謝です♪

2016年7月1日
写真
ma___111
簡単美味しくできました～＼(^o^)／

盛り付けが素敵ですね！ありがとうございます(*≧∀≦*)

2013年7月23日
写真
Mature1028
カレーに使わせて頂きました！綺麗な色になって大満足です☆

綺麗色で食欲もアップですね～カボチャ入りかな？美味しそう♪

2013年7月6日
写真
Stubby
こんなに簡単にできるなんて知らなかったー(*'▽'*)わぁ♪

カフェランチみたい！素敵なつくれぽありがとうございます♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
みかるxxx
高いサフランの代わりにターメリックライス
by みかるxxx