フライパンでフルーツミルクレープの画像

Description

フライパンでもちもちおいしいクレープをホイップクリームとフルーツで何層も重ねました。小さなボールで丸いケーキになります。

材料 (4~6人)

■バター
15g
2個
■砂糖
大さじ3
100g
150cc
小さじ1
●砂糖
大さじ1
●バニラエッセンス
あれば1滴
1パック
キウイなど好みのフルーツ
適当

作り方

  1. 1

    バターをレンジで30秒位かけて溶かす。

  2. 2

    ボールに卵をよく混ぜて、砂糖も混ぜる。薄力粉はふるいながら入れてよく混ぜる。牛乳を混ぜる。①のとかしバターを混ぜる。

  3. 3

    フライパンを温め油を入れてのばす、お玉で②のクレープ生地を入れて、すぐ2のボールに戻す。弱火で薄く焼いて、お皿へ。

  4. 4

    ③の要領で6~8枚位焼く。お皿に重ねていく。
    ●を泡立ててホイップクリームをつくる。
    果物をきざんでクリームと混ぜる。

  5. 5

    クレープ1枚ずつに、フルーツ入りのクリームを塗って、小さなボールに重ねて入れていく。最後にラップで押さえて、冷蔵へ。

  6. 6

    写真

    ラップをとり、お皿で蓋をして、⑤のボールを逆さまにして、お皿に乗せる。
    形を整える。

  7. 7

    写真

    包丁でカットする。おいしそうな層になっています。

  8. 8

    写真

    ★ミルクレープのロールケーキバージョン。⑤を3枚位重ねてラップで巻く。そのまま置く。等分に切る。切り口が層になっている。

コツ・ポイント

4の時に、一枚目は、上手に出来なくても、2枚目から、早く火が通り、手早く焼けると思います。
油に添加物を混ぜた植物性の生クリームよりも、乳脂肪35位の生クリームの方が、おいしいです。。

このレシピの生い立ち

フライパンで簡単に出来るケーキはないかと考えていたところ、ケーキ屋さんのミルクレープが好きなので、作ってみたかった。ケーキみたいにするのに、ボールを使って丸く出来るのをひらめいたから。
レシピID : 2053212 公開日 : 12/12/09 更新日 : 13/01/02

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