簡単✩カルボナーラ

[麺]
鍋に水を入れ、沸騰させる。
※水の量1ℓに対し塩を小さじ2杯を入れます

[ソース]
茹で上がるのを待つ間にボールに●生クリーム●卵の黄身を入れて全体が薄くオレンジ色になるまで混ぜて完成。

にんにくは皮をむき薄く切る。
ベーコンは縦に一回切り、横に３cmサイズで切る。

オリーブオイルをフライパンに入れ、弱火でにんにくを炒める
にんにくの香りがし薄く茶色になったらベーコンを入れる。

ベーコンがちょっと茶色になったら水をよく切った麺を入れる。
※ここで、麺がまだ硬かった場合火を止めて放置しても大丈夫です

ベーコンと麺が混ざったら生クリームを入れて生クリームが全体に馴染み少しフツフツとするまで混ぜる
※この時、必ず火は弱火で

お好みで最後にブラックペッパーをかけて完成♫