大きすぎるクリスマスリースケーキ
Description
大人数のパーティにお勧めです。子ども会等事も大人共々楽しめます。作業も分担で楽ちん!
材料
(約60~80人分「)
スポンジ18センチプレーン
3台
スポンジ18センチココア
3台
5or6パック
フルーツ ミカン缶 いちご
適宜
市販お菓子 小枝ちゃん マーブルチョコ
適宜
チョコスプレー
適宜
段ボール
大き目
ラップ
適宜
作り方
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1
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クリスマス会会場のテーブルを決め、段ボールを置く。正方形になるように置き、上にラップを巻く。
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2
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キレイにする場合は、段ボールに色紙を張っていると良い。
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3
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スポンジを二つにスライス。プレーンとココアを交互にリースのように置く。
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4
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【子ども作業】生クリーム泡立て。バナナとイチゴのカット。市販お菓子の袋開け。各種お皿に入れ、子どもが飾りやすいように準備
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5
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【子ども作業】生クリームを大まかに一台ずつに乗せ、上面を塗る。
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6
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【子ども作業】上面を伸ばし、余ったクリームで側面を塗る
。子ども作業なので荒くなってもOK。
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7
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【子ども作業】生クリームがあちこち付くので、ウェットティッシュ等必須。
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8
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【大人作業】はみ出た生クリームをキッチンペーパー等でふき取る。
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9
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【子ども作業】リースケーキ真中に色紙で作ったツリーなどを置く。
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10
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【子ども作業】来場者一人一人、フルーツとチョコをトッピングで、出来上がり。
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コツ・ポイント
子どもと一緒に作るのが一番の楽しみです。クリームの塗り方が荒くなりますが、それでも自分達で作るケーキが格別。高学年の子供に各責任者にし、低学年の子に教えるようにすると楽しいです。
このレシピの生い立ち
毎年子ども会で大きなケーキを作ります。去年はツリーのケーキhttp://cookpad.com/recipe/1655838、今年はリースになりました。