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湯豆腐の残りで作る場合は材料をザルにあげ、水を少し切ります。
豆腐と玉ねぎで作る場合は、玉ねぎをバターで透明になるまで炒めておきます。
豆腐と野菜を、バーミックスやフープロなどで潰します。
鍋に3と牛乳を加え、中火で煮込ながらチーズや塩こしょう、白みそで好みの味にととのえてください。
皿に盛り付け、パプリカパウダーとパセリを散らします。ちょっと辛いのがお好きな方はチリパウダーでも。
つくれぽありがとうございます。喜んでいただけて嬉しいです。
おーさかや
おーさかや
