御節にも☆海老の美味しい茹で方!!

御節にも☆海老の美味しい茹で方!!
★話題入り感謝★
せっかくいい海老を買ったなら美味しく食べたいですよね❤
この茹で方!ぜひ一度お試しください^^

材料

海老(殻つきでも有頭でも)
4匹+味見用1匹w
200cc
お酢
小さじ1(3%)
小さじ1(3%)
砂糖
小さじ1(3%)

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水に塩、砂糖、お酢を加えざっと混ぜ溶かしたら海老も加えて火にかけます!

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水が沸き、海老の色が変わったところがあげどきです❤

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そのままでももちろんですが、茹でたての海老にマヨをちょこっと付けて食べるのがダンナのお気に入り^m^

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お重に詰めるとこんな感じ❤

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2016.1/2
今年最初の話題入り❤️
れぽくださりました皆さん感謝です(^з^)-☆

コツ・ポイント

塩、お酢、砂糖の量は水の量に対して3%ほど!海老に味をつけるためではなく旨みを引き出すためなので決して入れすぎないでください!!
あとは水から茹でる!これがポイントですb
※不精な私は大雑把に上記の分量で茹でましたが、美味しく出来ました❤

このレシピの生い立ち

なじみの焼鳥店の店主”ネ申”から教えていただいた方法です❤
レシピID : 2054771 公開日 : 13/12/31 更新日 : 16/01/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (27人)

19/01/11

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ふっくら出来て美味しかったです!!

みぃ飯。

美味しく食べていただけ嬉しいです!れぽありがとう(≧∀≦)

19/01/04

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今年もお世話に( ´ ▽ ` )素敵なレシピをありがとです♡

こたろろ98

素敵ーっ❤︎今年もよろしくお願いします(o^^o)

18/12/31

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おせちを見事に飾ってくれました。美味しいレシピをありがとうです!

ひかりを

すご〜い!豪華なおせちに仲間入り嬉しいです!れぽありがとう!

18/12/31

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美味しくできました^_^

いーぴょん

美味しそうに作っていただけ嬉しいな❤︎れぽありがとう!

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