キャラメルりんご
ゆうりママ
作り方
-
-
1
-
紅玉2個は芯を取り、12等分に切ります。
-
-
-
2
-
フライパンに砂糖を入れ、混ぜずに砂糖が溶けてカラメル色になるまで待ち、リンゴを入れます。
-
-
-
3
-
始めは飴状に固まっていたのが、リンゴの水分で液状になります。水分が抜けしんなりするまで炒めます。加減はお好みでどうぞ！
-
-
-
4
-
仕上げにシナモン少量を振って出来上がりです。シナモンはお好みで振らなくてもいいし、多目でもOKです。
-
-
-
5
-
よく煮たものをヨーグルトにトッピングして食べるのも美味しいです。
-
-
-
6
-
またリンゴのケーキにしたりマフィンに混ぜ込むのも美味しいですよ♡ID2030175にクルミを混ぜたケーキを載せてます。
-
コツ・ポイント
ここまで作れば、別容器に保存して翌日にケーキやマフィンにしてもいいかなと思います。ケーキに加工する場合は、再度加熱しますがヨーグルトにトッピングするときは、しっかり火を通してくたっと感がある方が美味しいなと個人的には思います。
このレシピの生い立ち
友人に紅玉をもらったけど、どうしたら良いか分からないと相談され いきなりケーキも作り慣れてない人には難しいなと思い とりあえず加工して食べる方法を教えてあげたくてレシピにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ゆうりママ
