塩麹で簡単すぎる♪ブリ大根
きいみらい
作り方
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1
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沸騰させたお鍋に30秒くらい ぶりを入れる。
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2
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フライパンに皮を剥いた大根を並べ軽く焦げをつける。
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3
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圧力鍋に☆を入れ、大根を並べその上にぶりの粗をのせる。
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4
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シューと言い出してから5･6分してから火を止めて粗熱がとれるまで放置♪
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コツ・ポイント
圧力鍋に入れる前のひと手間が仕上がりの差に顕著に出ます♪
このレシピの生い立ち
塩麹のレシピ更新メニューです。
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