懐かしい味＊オムライス＊
ゆうゆう0310
作り方
-
-
1
-
チキンライスを作る。
レシピID：1893242
こちらを参照して下さい。
-
-
-
2
-
卵は塩、砂糖を加え、よく混ぜる。
-
-
-
3
-
フライパンを熱して、油をひき馴染ませる。卵を入れ、全体に流し込み、半熟状になったらご飯を真ん中におく。
-
-
-
4
-
片側をヘラ等で被せ、フライパンの端に寄せ、皿に返しながらのせる。キッチンペーパーで形を調える。
-
-
-
5
-
トマトケチャップを添え、パセリをかける。
-
コツ・ポイント
２＊卵は少し薄くなりますが1個半でも作れます。
２＊卵を溶きほぐした後に濾すと綺麗に仕上がります。画像はそのまま焼いて有ります。
2＊塩のみでもＯＫです。
４＊慣れてくるとヘラを使わなくても作れるようになります。
２＊卵を溶きほぐした後に濾すと綺麗に仕上がります。画像はそのまま焼いて有ります。
2＊塩のみでもＯＫです。
４＊慣れてくるとヘラを使わなくても作れるようになります。
このレシピの生い立ち
昔から作り続けている母の味です。
バターで焼いても美味しいです。
生クリームを加えると濃厚な卵になります。
バターで焼いても美味しいです。
生クリームを加えると濃厚な卵になります。
(
)
ゆうゆう0310
