怪獣夫もお気に入り!マンゴー寒天の画像

Description

ゼリーのようなユルユルの寒天です。
あまり甘くないので、黒みつ(オリジナルレシピより)、蜂蜜などお好みでかけてください。なお、夫は何もかけないでもおいしいよとコメント。

材料 (2~3人分)

小さじ1/2
500ミリリットル
砂糖
40~50グラム
黒みつ
適宜

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、粉寒天をふり入れ火にかける。混ぜてよく溶かし、砂糖を加える。沸騰したら、2分ぐらい煮る。

  2. 2

    冷凍マンゴーは解凍し、荒く刻む。

  3. 3

    1の鍋にマンゴーを入れ、適当な型に流して、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    器に取り分け、お好みで黒みつ、蜂蜜などかける。

コツ・ポイント

マンゴーは今回は冷凍ものを使いました。
残念ながらゼリー系が大好物の怪獣姉はこれが苦手だったようです。
マンゴーと黒みつの両方にノックダウンしてました。ちょっと大人向けかな?

このレシピの生い立ち

オリジナルは扶桑社『素敵レシピ4』です。寒天ダイエットで、とにかく寒天を使いたいという一心で作りました。
レシピID : 205614 公開日 : 05/07/02 更新日 : 05/07/02

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