バナナ&おから入りパンケーキ
Description
おから入りの優しい甘さのパンケーキです。お子様のおやつに♫
材料
(小さめ4~5枚)
作り方
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1
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バナナを耐熱容器に入れて、軽くラップをして、2分30秒加熱する。
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2
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1に◎の材料を、レシピ記載の上から順に加え混ぜる。
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3
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ホットケーキミックスも加え混ぜる。少しぽってりした生地です。
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4
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温めたフランパンに、サラダ油(分量外)を引き、3の生地を入れて両面焼く。
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5
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出来上がり。おから効果でふんわりもっちり♡冷めても硬くなりません。
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6
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クッキー丸型を使って、クマ?作。目と鼻はレーズンを使用しました。
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7
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お子様と一緒に、型抜きを楽しんで下さっても♡
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8
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保存そる時は、1枚づつラップに包み、食べる時に、レンジで温めて下さい。冷蔵庫なら2~3日は保存可。
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9
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追記)2014.1.16 生おから使用です。手違いでおからパウダーと記載していました。御免なさい。
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コツ・ポイント
何もつけなくても、そのままで美味しいです。少量のココアを入れて、バナナの風味が強すぎないようにしていますが、お好みでどうぞ。大人用なら、ラム酒やコーヒー粉末を加えて下さっても。アレンジも歓迎です。
このレシピの生い立ち
安いとつい買ってしまう、バナナの消費に。バナナ&おから効果有り、便秘がちなお子様にも最適です。お腹持ちもよいので、携帯用おやつにも便利です。