恥めし 魚肉ハンバーグのソース焼き
Description
母・いつこが何にもおかずがない時によく作るソース焼き。しかも、いつもストーブの上でほったからしで作ってる。
○かづこ○
材料
魚肉ハンバーグ
1つ
ウスターソース
大さじ２～３
サラダ油
少々
作り方
コツ・ポイント
とにかく、弱火でソースを煮詰めていくこと。ねっとり煮詰まったソースは甘みが出て、おいしいです。あっつあつで舌にヤケドをしながら、白いご飯と食べるのが大好きです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から、父のお酒のつまみであり、おかずが何にもない時の定番だったこのメニュー。よく、土曜日のお昼に登場していたなぁ…いつも母はストーブでほったらかしにして、ソースを煮詰めています。基本、めんどくさがりなんです。
○かづこ○
