m卵１個でブッセ♪
Description
卵一個で作れるふんわりブッセのレシピ♪
＊misacoro＊
作り方
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1
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ボウルに卵白、砂糖を入れ、ハンドミキサーで角が立つまでしっかり泡立てる。
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2
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①に卵黄を加えて軽く混ぜ合わせる。
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3
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②に薄力粉をふるい入れ、つやが出るまでゴムベラで切り混ぜる。
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4
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絞り袋に入れ、ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた天板に、直径４～５㎝くらいを12個絞る。
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5
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＊ぐるぐる絞ると左下のように型がいってしまうので、真ん中にぎゅっと絞り出すようにします。
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6
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＊あらかじめどこに絞るかクッキングシートにしるしをつけておくと場所が足りない！なんてことになりません♪
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7
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粉糖をふり、１８０℃に余熱をしたオーブンで１５分焼く。＊焼く前にもう一度粉糖をふると表面サクサクに仕上がります♪
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8
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冷ましたブッセに好みのフルーツやクリームを挟む。
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卵１個で作るカスタードクリームのレシピは
レシピID : 3584237
の10番から載ってます♪
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10
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卵黄１個を使ってレンジで簡単に作れるカスタードクリームのレシピはコチラ
レシピID : 3592179
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11
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バタークリームのレシピはコチラ
レシピID : 3592190
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９、10を組み合わせると、カスタードとバタークリームのリッチなダブルバージョンに♪
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まちぼうけぱんださんが焼きすぎてしまったそうですが、これはこれでサクサクでおいしかったそうです^^
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トッキイさんが、砂糖ではなく黒糖で。黒糖ブッセに黒糖カスタードクリームを作ってくれました！
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1035さんがクリームチーズとマーマレードをサンドしてくれました！この組み合わせ試してみたい！！
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コツ・ポイント
＊あっさりしたブッセに挟むクリームは好みのジャム＆マーガリンが簡単でおすすめ！写真は100円で売ってるピーナツクリームとマーガリンを挟みました♪
＊バター50ｇと粉糖40ｇあればラム酒少しをよく混ぜた簡単バタークリームを挟んでも♪
＊バター50ｇと粉糖40ｇあればラム酒少しをよく混ぜた簡単バタークリームを挟んでも♪
このレシピの生い立ち
ブッセの材料を、卵一個で作れるように工夫しました☆
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＊misacoro＊
