サツマイモのクリスマスツリー

サツマイモツリー
①サツマイモの皮を削ぎ、１ｃｍ角に切って、レンジで柔らかくなるまでチンする。

②柔らかくなったら鍋に移し、牛乳で溶きのばす（後でナマクリームを足すので固めに）砂糖、コンソメで味を調える。

③荒熱を取ったら、ボールに移し、生クリームを加え、滑らかになるまでゴムベラで混ぜる。絞り袋に入れ冷蔵庫で冷やす。

トマトカップのマカロニサラダ
トマト１/３を切りフタをつくる。中身をくり抜きマカロニサラダを詰める。