ローズミルクプリン
作り方
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1
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板ゼラチンは水に浸して、ふやかしておきます。
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2
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鍋に牛乳、砂糖、ローズジャムをくわえて、よく混ぜます。
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3
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ふやかしたゼラチンをくわえ、さらによく混ぜます。
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4
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漉して、器に流して固め、冷蔵庫で冷やします。
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5
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ローズジャム(分量外)をお湯でのばしたものを冷やし、それをかけます。
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6
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アップルミントの葉をあしらいます。食べる前にレモン汁をかけていただきます。
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コツ・ポイント
レモンをかけないとおいしくない。