スナップエンドウとウインナーの卵サラダ
りゅう・しょうママ
作り方
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1
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鍋に水を入れて、ゆで卵を作る。（好みで固ゆででも半熟でもＯＫ）その時、エンドウも一緒に茹でる。
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2
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ウインナーは、フライパンで焼く。（ボイルでもＯＫです）エンドウとウインナーは２～３等分に切る。
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3
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２をボールに入れ、ゆで卵を丸ごと入れて、フォークの背でつぶす。
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4
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○を入れて和える。完成です。
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コツ・ポイント
ウインナーもボイルしてもいいですが、焼いた方が香ばしさがあると思います。
コーン等を入れても彩が良くなると思います。
コーン等を入れても彩が良くなると思います。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが１ｇ1円でつい、いっぱい買ってきたので、簡単にできるサラダにしてみました。
りゅう・しょうママ
