いわしのつみれ　鍋の友♪手は汚れません

ビニール袋に、いわしのすり身、おろししょうが、しょうゆ、日本酒、タイム、片栗粉を入れて、よくもむ。

長ねぎの青いところを入れたお湯を煮立て、①を適当な大きさに丸めて落とし、浮いてきたら冷水に取る。