[簡単]白菜と豆腐のおひたし風サラダ
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こばやん＠あぐり
作り方
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1
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白菜の葉をしんなりするまで湯引きする
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2
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豆腐は水を張った器に入れ、電子レンジで1分ほどチンして温める
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3
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白菜の葉の水分をしっかり取り、一口大にカット、豆腐も同様にカットして器に盛る
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4
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かつおぶしとすりごまをまぶしたら完成。あとはお好みのドレッシングまたはポン酢でお召し上がり下さい(^ー^)
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コツ・ポイント
ポン酢がお勧めですが、胡麻ドレッシングもなかかな美味しいです(笑)それと、湯引きした白菜の水分はキッチンペーパーなどで出来る限りしっかりとふき取って下さい。
このレシピの生い立ち
鍋で残った白菜と豆腐が冷蔵庫に…(笑)
こばやん＠あぐり
