❊ブロッコリーdeクリスマスツリー❊
Description
Xmasのディナーのおもてなしに♪
鮎めし♀
材料
1房
ポテトサラダ(お好みの具や味付けで)
ジャガイモ2個分
適量
◆ゆで卵の黄身
1個分
5ミリ程度
◇フレンチドレッシング
適量
◇マヨネーズ
適量
適量
◇ブラックペッパー
適量
作り方
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1
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あらかじめポテトサラダを作っておき冷蔵庫で冷やしておく。(お好みで具を入れる)
ゆで卵をつくっておく。
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2
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ブロッコリーをゆでる。お皿の真ん中に土台でポテトサラダを成型。やや細長めに。
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3
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２にゆでたぶろっこりーを木のようにさしていく。間にミックスベジタブルを飾る。
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4
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ブロッコリーの上からフレンチドレッシングを回しかけ、味をつける。マヨネーズをぐるぐる～っと回しかける。
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5
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ゆで卵の黄身をくずし、ミモザサラダ風に振り掛ける。仕上げに粉チーズ、ブラックペッパーをたっぷりふりかける。
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6
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星形に切ったにんじんを先端に飾ったら出来上がり★
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コツ・ポイント
ブロッコリーにもしっかり味をつけないといざ食べるときに味がないためフレンチドレッシングをかけてください。ポテトサラダともよく合います。ポテトサラダの味付けや飾りつけはお好みで
このレシピの生い立ち
大学時代に友人と面白半分に作ったのを思い出して、何年かぶりに作成！ゆで卵が余ってしまったのでミモザサラダを思い出し、上から振り掛けたらきれいかも♪と思いトッピングしてみたらそれっぽく☆自分の覚書としてもレシピに残しておくことにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
鮎めし♀
