あったかキャベツたまごサンド
ぱくぱくはるちん
作り方
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1
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ボールに卵を割り入れ、砂糖と塩を加えてとき混ぜる。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、キャベツをしっかりめに炒める。１の卵液を加え、食パンの形に合わせた四角いオムレツを２枚作る。
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3
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食パンにマーガリンとマヨネーズを塗り、２のオムレツをはさむ。
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4
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カットして盛りつける。
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コツ・ポイント
キャベツをしっかりめに炒めておくとべちゃべちゃしません。パンは指定の食パンのような、しっとり柔らかいものが向いています。
このレシピの生い立ち
テレビである有名人の愛した喫茶店メニューとして、たっぷりのオムレツを挟んだ卵サンドが紹介されていたのを見て、美味しそうだったので。栄養のバランスを考え、自己流でキャベツも入れて再現してみました。
