冬至かぼちゃ
ＴＭＭ－Ｓ
作り方
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1
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カボチャは洗ったらスプーンなどで種を取って適当な大きさに切る。
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2
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鍋に切ったカボチャを入れて2/3浸る位の水を入れて火にかける。
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3
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竹串が通るくらい柔らかくなったら塩と醤油を入れて鍋を少し揺すって混ぜる。
その中にゆであずきをすべて入れて軽く混ぜる。
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4
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水分量に気をつけなから煮込んで水気がほとんどなくなったら完成。
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コツ・ポイント
最後に煮込むときは水分量を注意してください。油断すると…鍋底にくっつきます(-.-;)
このレシピの生い立ち
今日は冬至。アンコもかぼちゃも大好きだから食べたい…でも作り方が分からない(-.-;)
で、母から電話で作り方を教わりました。
料理苦手な私でもできた簡単レシピです。
で、母から電話で作り方を教わりました。
料理苦手な私でもできた簡単レシピです。
