冬至かぼちゃ

面取りをすると煮崩れが少なくなります
水が多いと　ビタビタの冬至かぼちゃになるので
アンコが　からまる程度まで水を捨ててくださいね(^_-)-☆

実家　福島で冬至かぼちゃと言えば　アンコ入り
これが当たり前？！だと思って作ってました！
しかし　どうやら普通じゃなかったらしい・・
お友達に見せたら　初めて見た～とビックリされました(＠_＠;)　祖母から母へ　母から娘受け継いできた味です