*芽キャベツと海老のガーリック炒め*

芽キャベツは軽く洗い、半分に切っておきます。エビはワタを取り除き、酒で洗ってから適当な大きさに切っておきます。

フライパンでサラダ油を熱し、ニンニクとエビを強火で炒めます。

すぐに芽キャベツを加えて、強火でサッと炒めます。
塩、胡椒、オイスターソースで味付けをして出来上がりです。