冬至かぼちゃ
AMIDORI_N
作り方
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1
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かぼちゃの上から縦に包丁を入れ半分に切ります。
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2
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種をスプーンで取り出し 食べやすい大きさに切ります。
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3
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鍋にかぼちゃ、かぼちゃの1/3の水、塩を加え 蓋をして煮ます。
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4
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かぼちゃが柔らかくなったら 粒あん、醤油、酒を加え混ぜて出来上がり♪
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5
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お餅をストーブやトースターで焼いて食べるのが好き(*^^*)美味しいので是非♪
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コツ・ポイント
水は入れすぎないように～(^^)
このレシピの生い立ち
日本の風習で12月21日に冬至かぼちゃを食べると風邪予防になるので 実家では
ばあちゃんが毎年作ってくれていたけど結婚し家を離れ 自分で作るようになりました(*^^*)
ばあちゃんが毎年作ってくれていたけど結婚し家を離れ 自分で作るようになりました(*^^*)
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