薄力粉シフォンケーキ
Description
小麦粉の基本のシフォンケーキ
薄力粉シフォンケーキで2位。
ありがとうございます。
米粉もなるといいなーーo(^▽^)o
薄力粉シフォンケーキで2位。
ありがとうございます。
米粉もなるといいなーーo(^▽^)o
ミコおばちゃんＭｙ粉
作り方
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1
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卵白と砂糖の半分をメレンゲ状に泡立てます。
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2
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卵黄と残り半分の砂糖を入れ、もったりとするまで泡立てます。
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3
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2にサラダ油を入れ混ぜます。
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4
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3に、さらに牛乳を入れてしっかりと混ぜます。
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5
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4に小麦粉をふるいながら入れ、よく混ぜます。
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6
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5を型に入れます。
入れ終わったら、軽くとんとんとついて、生地を平らにします。
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7
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6をオーブンに入れ、１７０度30分焼きます。
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8
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焼きあがった7を逆さまにして、生地を落ち着かせます。
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コツ・ポイント
泡立てをしっかりとすること。
小麦粉はよくふるって使って下さい。
小麦粉はよくふるって使って下さい。
このレシピの生い立ち
米粉をよく使う私ですが、、久しぶりに小麦粉で作ってみました。
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ミコおばちゃんＭｙ粉
