鯛の幽庵焼き

鯛の幽庵焼き
柚子の香りがいい感じですよ♡

材料 (1人分)

1切れ
柚子のスライス
1枚
醤油
大1
大1
大1/2

作り方

1

写真

鯛に分量外の塩をふり、ビニール袋に全部入れて数時間つけておく。

2

グリルで皮じゃない方から焼く。途中でたれを数回かける。

3

--

コツ・ポイント

少々たれが余るので、2切れ分作るときは1.5倍で作るといいと思います。

このレシピの生い立ち

調理実習で作った幽庵煮を自分好みにアレンジしました。甘すぎないと思います。
レシピID : 2064594 公開日 : 12/12/22 更新日 : 12/12/23

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