鯛の幽庵焼き
Description
柚子の香りがいい感じですよ♡
材料
(1人分)
作り方
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1
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鯛に分量外の塩をふり、ビニール袋に全部入れて数時間つけておく。
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2
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グリルで皮じゃない方から焼く。途中でたれを数回かける。
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3
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コツ・ポイント
少々たれが余るので、2切れ分作るときは1.5倍で作るといいと思います。
このレシピの生い立ち
調理実習で作った幽庵煮を自分好みにアレンジしました。甘すぎないと思います。