ホットプレートで石焼きビビンバ

ホットプレートを熱し、ごま油をしいて牛肉を炒めて焼き肉のたれで下味をつけて取り出す。

ペーパーで軽くふき、再度ごま油をしいて、白飯を薄く敷きつめる。その上に彩り良くナムルを乗せ、中ほどに肉を乗せる。

肉の上に玉子を割って乗っける。コチュジャン、お好みでキムチを乗せたら全体を良く混ぜ、焼き色をつけながら頂く。