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塩麹☆いい塩加減♪♪いわしフライ♪

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Description

塩麹で味付けすると、ふっくらジューシー♪
イイ感じの塩加減の、美味しいフライになりました(*^▽^*)

材料 （１～２人分）

いわし
３～６尾
塩麹
小さじ１/２～１
■ 衣
小麦粉・卵・パン粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    いわしを開いて、しっかりと水分を拭き取っておく。

  2. 2

    写真

    塩麹を開いた面に、うす～くぬる。

  3. 3

    写真

    パン粉をつける。

  4. 4

    写真

    １８０℃の油でカラッと揚げる。

  5. 5

    写真

    美味しそうに揚がりました♪

  6. 6

    写真

    盛り付けて完成♪

  7. 7

    写真

    タルタルソースで食べても♪♪

コツ・ポイント

塩麹を均等にぬること。
後は、普通のフライと同じです＾＾

このレシピの生い立ち

塩麹で、いわしのフライを♪
レシピID : 2065381 公開日 : 12/12/23 更新日 : 12/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2015年8月13日
写真
わ五助
程よい塩加減でそのまま頂きましたがとても美味しかったです♪

ありがとうございま〜す(*^o^*)♪レポ感謝です☆

2015年5月21日
写真
バナナは半分さち
家族全員に美味しい〜頂きました！お醤油と相性いいねぇ〜って一致♡

ありがとうございま〜す(*^o^*)♪レポ感謝です☆

2013年6月9日
写真
光美ママ
塩麹パワーで？サクッとふっくらで美味しい(*^^*)大満足です♪

塩麹パワ～、嬉しいですね(*^▽^*)♪レポ感謝です☆

2013年5月14日
写真
huto☆
塩麹最強ですね(^^)鰯もふっくら美味しいです♡

ホント、最強ですね～(*^▽^*)♪レポ感謝で～す☆

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Ｐ太郎。
塩麹☆いい塩加減♪♪いわしフライ♪
by Ｐ太郎。